Пиво — это вкусный, освежающий напиток, который утоляет жажду в знойные летние дни. Кроме того, недавние исследованиям показали, что этот напиток лечит головную боль и мигрень. А еще, является отличной профилактикой слабоумия и болезни Паркинсона.
Сила здоровья и красоты в натуральных рецептах! Больше интересной информации и полезных советов и рецептов на нашем сайте
Свойства этого замечательного напитка постоянно изучаются. Недавно ученые сделали сенсационное открытие – пиво делает людей умнее! А все потому, что хмель содержит особое вещество – ксантогумол, который стимулирует работу клеток головного мозга. Кроме того, ксантогумол владеет антибактериальными, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Согласно результатам исследования, после употребления пива организм крыс начал вырабатывать цитопротективные вещества, которые защищают от воспалений, онкологии и нейродегенеративных заболеваний. Однако, такие процессы, как улучшение памяти и ориентации, наблюдались только в молодых крыс. В старших особей изменений зафиксировано не было.
Результаты исследования, которое проводили в лаборатории университета Ланжоу (Lanzhou) в Китае, были опубликованы в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry.
