Этот овощ часто остается без внимания, хотя он один из самых полезных! Мало кто знает, что существует 2 вида сельдерея. Первый — целитель, характеризующийся большим корнем и специфическим орехоподобным вкусом. Второй — листовой сельдерей, который напоминает петрушку на вкус. Оба вида известны особым ароматом и обычно используются в качестве основных блюд а не для супов или салатов.
Сила здоровья и красоты в натуральных рецептах! Больше интересной информации и полезных советов и рецептов на нашем сайте
10 причин есть сельдерей каждый вечер:
Улучшает пищеварение
Сельдерей регулирует ваш стул из-за его содержания воды и его обилия в нерастворимой клетчатке. Он также обеспечивает очищающие свойства. Перед употреблением сельдерея нужно удалить любые нежелательные токсины.
Устраняет и освобождает
Благодаря своим антиоксидантам и полифенолам сельдерей чрезвычайно эффективен для облегчения воспаления, особенно при боли в суставах. Это очень полезно для лечения астмы и акне из-за его содержания салициловой кислоты.
Регулирует щелочной баланс
Употребление большего количества сельдерея предотвращает кислотность организма, и это регулирует щелочной баланс.
Нормализует кровяное давление
Сельдерей — отличный источник фталидов, которые улучшают кровообращение на 14 процентов и уменьшают гормоны стресса в крови.
Контролирует плохой холестерин
LDL холестерин, известный как «плохой» холестерин, может привести к гипертонии. Учитывая, что сельдерей содержит бутилфталид, соединение, которое снижает уровень холестерина, всего двух стеблей этого овоща будет достаточно, чтобы снизить уровень холестерина до 7 процентов.
Поддерживает здоровье глаз
Всего один стебель сельдерея содержит до 10 процентов ежедневной дозы витамина A, питательного вещества, которое предотвращает возникновение дегенерации зрения, что является одним из первых признаков старения. В дополнение к этому, он насыщен полифеноловыми фитонутриентами, умело сохраняя зрение на 20/20.
Помогает терять лишний вес
Стебель сельдерея изобилует водой, но чрезвычайно низким содержанием калорий, что делает его идеальным для любителей контроля веса. Он очень универсален и его можно добавлять в супы, салаты и жаркое.
Снижает стресс
Сельдерей содержит целых 11 мг на 100 мг магния, известный стресс-питчер. Благодаря высокому содержанию магния и эфирных масел, он успокаивает нервную систему, уменьшает стресс и помогает легче уснуть.
Улучшает сексуальную жизнь
Сельдерей при употреблении выпускает андростенон и андростенол — два сексуальных феромона, которые повышают уровни возбуждения.
Борется с раком
Сельдерей содержит лютеолин, мощный флавоноид, который предотвращает рост раковых клеток, особенно при колоректальном и поджелудочном раке. Также установлено, что он замедляет образование и рост клеток рака молочной железы.
